বিস্তারিত
এটি আমরা প্রত্যন্ত গ্রাম থেকে প্রস্তুত করে আপনাদের জন্য নিয়ে আসা হয়।
- গুড় একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি, যা চা,
দুধ, কিংবা হালকা মিষ্টি তৈরিতে চিনির বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যায়। এটি
খেলে চিনি খাওয়ার থেকে অনেক স্বাস্থ্যকর এবং প্রাকৃতিক পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ।
- খেজুরের গুড় হজম সহায়ক উপাদান হিসেবে কাজ করে। খাবারের পর একটুকরো গুড় খেলে হজমে সহায়তা করে এবং পাকস্থলির আরাম প্রদান করে।
- শীতে পিঠার জন্য গুড়া ও পাটালি
খুবই জনপ্রিয়।যেমন- ভাপা পিঠা,পাটিসাপটা পিঠা,নকশী পিঠা, তেলের পিঠা,গুড়ের
জিলাপি,দুধ-পুলি পিঠা,ক্ষিড় পিঠা ইত্যাদি।
- গুড়ে প্রাকৃতিক কার্বোহাইড্রেট ও
ক্যালোরি রয়েছে, যা তাৎক্ষণিক শক্তি জোগাতে সহায়তা করে। তাই শীতকালে ও
শারীরিক পরিশ্রমের পর এটি খেলে শরীর চাঙা থাকে।
- মিষ্টি জাতীয় রান্না, যেমন: পিঠা,
পায়েস, খিচুড়ি এবং অন্যান্য মিষ্টি খাবারে গুড় ব্যবহার করা যায়। এতে খাবারে
একদম প্রাকৃতিক এবং ঐতিহ্যবাহী স্বাদ যুক্ত হয়।
- শীতকালে গুড় গরম পানির সাথে খেলে
গলা বসে যাওয়া, সর্দি, কাশি দূর করতে সহায়তা করে। এটি শরীর গরম রাখার
পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়।
- গুড়ের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং
মিনারেল উপাদান ত্বকের জন্য খুবই উপকারী। এটি ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে
এবং ত্বককে ভেতর থেকে স্বাস্থ্যকর রাখে।